2 estabelecimentos são interditados em Itajaí após denúncia de falta de higiene

Nessa segunda-feira (10), fiscais da Vigilância Sanitária de Itajaí interditaram dois estabelecimentos comerciais no bairro São Vicente. Os estabelecimentos foram fechados após denúncias de higiene precária.

Estabelecimentos possuem condições precárias de higiene – Foto: Prefeitura de Itajaí/Divulgação/ND

Falta de higiene foi motivo da interdição

Entre os estabelecimentos está uma padaria, que já havia sido alvo de denúncias em 2023 devido à falta de higiene. Durante a vistoria, os fiscais também encontraram uma lanchonete em frente à padaria, que estava impossibilitada de operar devido à sujeira no local.

No caso da padaria, o proprietário já havia sido notificado pela Vigilância Sanitária para corrigir as irregularidades, mas, ao realizar uma nova fiscalização, os fiscais constataram que os problemas persistiam.

Foram encontrados pães mofados, mal acondicionados, que seriam usados para fazer torradas e farinha de rosca, além de utensílios para manipulação de alimentos sujos, entre outras infrações. O estabelecimento permanecerá fechado até que o proprietário regularize as condições de funcionamento.

Sujeira encontrada em armário de padaria em Itajaí – Foto: Prefeitura de Itajaí/Divulgação/ND

Já no caso da lanchonete, que prepara lanches tanto para consumo no próprio estabelecimento quanto para entrega, não apresenta condições mínimas de higiene.

Materiais para preparação dos alimentos estavam expostos e próximos a produtos de limpeza, o fogão estava sem nenhuma manutenção e havia tomadas enferrujadas e sujas de gordura.

Alimentos vencidos são apreendidos

Além dessas vistorias, a Vigilância Sanitária de Itajaí retornou a um estabelecimento no Portal I, onde, na última sexta-feira (7), foram apreendidos alimentos vencidos. Nesta nova ação, 150 quilos de sebo foram confiscados.

O produto estava sendo adicionado à carne moída para aumentar o volume e obter vantagem nas vendas, sendo impróprio para consumo. O dono do estabelecimento também havia reposto as prateleiras com produtos vencidos, que foram recolhidos pela fiscalização.

400 quilos de produtos impróprios para consumo foram descartados no aterro sanitário de Itajaí, provenientes de dois mercados: um localizado no São Vicente e outro no São João.

A Vigilância Sanitária de Itajaí alerta os consumidores para que denunciem quaisquer irregularidades relacionadas ao acondicionamento ou à manipulação de alimentos em estabelecimentos .