Forbes Travel Guide: os melhores hotéis, restaurantes e spas de alto luxo de 2025

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Os hotéis mais luxuosos do mundo podem ser encontrados nos lugares mais inesperados. Das ruas históricas do Azerbaijão ao terreno acidentado do oeste de Montana, o Star Awards 2025 do Forbes Travel Guide celebra a excelência na hospitalidade em todo o planeta. A lista de vencedores deste ano — a mais geograficamente diversa em 67 anos da premiação — destaca a qualidade em 90 países, com Brunei, Finlândia, Montenegro e Romênia aparecendo pela primeira vez.

Por trás de cada prêmio, há uma série de detalhes que fazem a diferença: o concierge que encontra um café escondido adorado pelos moradores locais, o chef que utiliza ingredientes de uma fazenda familiar há gerações, o terapeuta de spa que cria misturas personalizadas de aromaterapia com flores nativas. De capitais consolidadas do luxo a destinos emergentes, os 2.187 vencedores de 2025 demonstram que o verdadeiro luxo não se mede em número de fios do tecido ou metros quadrados, mas sim em momentos de conexão genuína.

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O que é o Forbes Travel Guide

As avaliações do Forbes Travel Guide são objetivas, independentes e baseadas em dados. Inspetores anônimos se passam por hóspedes comuns — hospedando-se em hotéis, embarcando em cruzeiros, recebendo tratamentos em spas e jantando em restaurantes renomados. Eles analisam centenas de critérios rigorosos, sendo que o serviço excepcional representa 70% da nota de uma propriedade.

A qualidade e o estado das instalações correspondem aos outros 30%. Além dessas métricas, os inspetores avaliam aspectos intangíveis que tornam a experiência do hóspede verdadeiramente memorável: se a propriedade permite manter um estilo de vida saudável, se o local, o design ou outros elementos proporcionam uma forte sensação de pertencimento e se, no geral, a estadia foi inesquecível.

Veja a seguir os novos destaques do prêmio Forbes Travel Guide 2025:

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Waldorf Astoria Seychelles Platte Island

Atuação global, conexão local

Os mais novos hotéis Cinco Estrelas do mundo, a classifiação máxima dada pelo FTG, proporcionam aos viajantes uma imersão completa em seus destinos. O RiverView Ranch, localizado ao lado da Floresta Nacional de Lolo, permite que os hóspedes explorem 405 hectares do diversificado terreno do oeste de Montana por meio de passeios a cavalo, trilhas de bicicleta, wakeboard e caminhadas na neve, todas incluídas na estadia.

Já o Capella Hanoi, no Vietnã, homenageia a Ópera de Hanói, um marco arquitetônico do início dos anos 1900, decorando seus quartos com artefatos operísticos. O hotel boutique também promove experiências culturais, conectando os hóspedes a mestres artesãos que compartilham tradições centenárias da pintura em laca e da cerâmica vietnamita.

No Waldorf Astoria Seychelles Platte Island, caminhadas guiadas ao amanhecer revelam uma ilha repleta de vida selvagem, onde tartarugas-de-pente e tartarugas-verdes nadam em águas cristalinas, enquanto tubarões-limão e tubarões-de-pontas-pretas percorrem canais mais profundos. Os hóspedes podem alimentar tartarugas gigantes de Aldabra ou participar da colheita de cocos, em referência ao passado agrícola da ilha. À noite, a cultura seichelense ganha vida com aulas intimistas de culinária crioula e apresentações de música tradicional sega sob o céu estrelado.

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O Spa do Palazzo Versace Macau

Destinos premiados

Pelo terceiro ano consecutivo, Macau mantém o título de capital mundial dos hotéis Cinco Estrelas. O território chinês de alto padrão — localizado próximo à costa oeste de Hong Kong — conta com 24 hotéis premiados, incluindo o Epic Tower no Studio City Macau, um hotel só de suítes com vista para as áreas verdes de Coloane e para a atração Golden Reel (uma roda-gigante em formato de oito), e o Raffles no Galaxy Macau, que abriga as maiores suítes da marca. Dois novos spas, The Spa at Epic Tower e The Spa at Palazzo Versace Macau, também foram adicionados à lista.

Em seguida, Londres conta com 20 hotéis Cinco Estrelas em 2025. Entre os novos premiados estão The Cadogan, A Belmond Hotel, um hotel boutique histórico onde Oscar Wilde viveu, e o Raffles London at The OWO, instalado no antigo Old War Office, onde Ian Fleming encontrou inspiração para criar James Bond.

No geral, a Europa teve um grande destaque entre os melhores hotéis do mundo. Foram concedidos novos prêmios Cinco Estrelas para o Four Seasons Hotel Baku, no Azerbaijão; o Carlton Cannes, na França; o Mandarin Oriental, Costa Navarino, na Grécia; o Castelfalfi, na Itália; e o Rosewood Villa Magna, na Espanha. Além disso, novos spas Cinco Estrelas foram reconhecidos na França (Spa La Mer at Les Airelles) e na Turquia (Raffles Spa at Raffles Istanbul).

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Mandarim Oriental, Costa Navarino

Nos Estados Unidos, os principais vencedores incluíram o RiverView Ranch, em Montana; The Maybourne Beverly Hills, um refúgio sofisticado que abriga uma unidade do famoso bar Dante de Nova York; The Spa at Four Seasons Hotel and Residences Fort Lauderdale, inspirado na água; e o Spa Montage Big Sky, um retiro alpino em Montana.

No Oriente Médio, os premiados incluíram o One&Only Royal Mirage The Residence, um resort exclusivo para adultos em Dubai; The Pearl Spa at Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach, inspirado na tradição do mergulho em busca de pérolas; The St. Regis Abu Dhabi, que conta com um clube de praia próprio; e o Spa and Wellness Centre at Four Seasons Hotel Doha, um complexo de três andares.

Na Ásia, o The Paiza Collection, em Singapura, localizado no Marina Bay Sands e especializado em serviço de mordomo, conquistou uma classificação Cinco Estrelas para 2025. Na China, além de Macau, foram premiadas duas torres imponentes: o Rosewood Guangzhou e o The Ritz-Carlton, Hong Kong. Tóquio e as Maldivas também receberam novos spas Cinco Estrelas: The Bulgari Spa Tokyo e One&Only Reethi Rah Spa, respectivamente.

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Sala de jantar do SeaDream II

Brasil no Forbes Travel Guide

Em terras brasileiras, apenas 11 hotéis fazem parte do Forbes Travel Guide. O único com a maior honraria, as cinco estrelas, é o Hotel das Cataratas, dentro do Parque Nacional do Iguaçu. Ele é o único empreendimento hoteleiro da América do Sul com o status, mantido desde 2018.

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O Hotel das Cataratas, A Belmond Hotel tem acesso exclusivo às cataratas do Iguaçu

Os classificados com quatro estrelas são o Copacabana Palace (no Rio), Fasano São Paulo, Palácio Tangará e Emiliano São Paulo, os três na capital paulista.

Os paulistanos JW Marriott Hotel São Paulo, Rosewood São Paulo e Hotel Unique, junto aos cariocas Fairmont Copacabana, Fasano Rio de Janeiro e Santa Teresa MGallery, aparecem no guia como “recomendados”.

Novidade: restaurantes em cruzeiros

Pela primeira vez, o Forbes Travel Guide avaliou restaurantes a bordo de cruzeiros. A indústria de cruzeiros tem investido cada vez mais em chefs renomados, cardápios inovadores e serviços de excelência.

Os primeiros premiados incluem o Fine Cut Steakhouse (Celebrity Apex e Ascent), S.E.A. (Evrima, da The Ritz-Carlton Yacht Collection), Dining Room (SeaDream II, da SeaDream Yacht Club), The Grill (Silver Origin, da Silversea) e Candles (Star Pride, da Windstar).

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Ossiano

Mais restaurantes premiados

Macau também se destacou na categoria de restaurantes, com prêmios para Aurora, Chef Tam’s Seasons, Don Alfonso 1890, The Huaiyang Garden, Mesa, Yamazato Macau e Zuicho.

O México recebeu seu primeiro restaurante Cinco Estrelas, o María Dolores, no Atelier Playa Mujeres, em Cancún. Nos Emirados Árabes, três restaurantes de Dubai foram premiados: Dinner by Heston Blumenthal Dubai, Ossiano e Row on 45.

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Mandapa, uma reserva do Ritz Carlton

Bem-Estar em Destaque

Hotéis de luxo seguem investindo em bem-estar. O Mandapa, em Bali, ajuda os hóspedes a se desconectar da tecnologia com o programa Disconnect to Reconnect. Já o The Canyon Suites at The Phoenician, no Arizona, oferece aulas de ioga aérea e meditação sonora, além de trilhas e torneios de pickleball.

A lista completa do Forbes Travel Guide 2025 pode ser conferida aqui

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