Festival Gastronômico de Pomerode celebra os 200 anos da imigração alemã no Brasil

Temática, receitas, ingredientes, sabores e ambientação. Tudo no 18º Festival Gastronômico de Pomerode, que começa nesta quinta-feira (4), às 18h, remete às celebrações dos 200 anos da imigração alemã no Brasil. O tema de 2024 é “Raízes Germânicas, Sabores Tropicais”, um encontro das culturas alemã e brasileira. Cerca de 30 mil pessoas devem participar do evento até o dia 21 de julho.

Mais de 100 pratos servidos por 12 restaurantes de Pomerode estarão à disposição do público no Pavilhão Municipal de Eventos. Dentre eles, cada estabelecimento apresenta uma criação inédita, o chamado “prato estrela”. No contexto do tema escolhido, os chefs foram desafiados a criar receitas de influência germânica que contivessem um ingrediente tipicamente brasileiro, como palmito, farinha de mandioca, milho, cachaça e café.

Além de entradas, pratos principais e sobremesas fornecidas pelos restaurantes, o Festival Gastronômico de Pomerode serve vinhos fornecidos pela importadora Decanter, drinks da fabricante de licores Brennstube, cervejas da Schornstein, além de produtos da Nugali Chocolates, da Panificadora Dona Ella, o tradicional Glühwein, artesanato e uma variedade de produtos de excelência feitos na cidade.

O festival de 2024 terá ainda 40 apresentações de música ao vivo, grupos folclóricos e aulas-show diárias com chefs e personalidades relacionadas ao mundo da gastronomia na Cozinha Mueller. A programação será divulgada diariamente em visitepomerode.com.br e nos perfis de Instagram @visitepomerode e @festivalgastronomicopomerode.

Ambiente de restaurante

À parte a gastonomia, dinâmica e ambientação são os grandes diferenciais do Festival Gastronômico de Pomerode em comparação com eventos similares país afora. Todos os 12 restaurantes ficam reunidos num mesmo local: o Pavilhão Municipal do Eventos. Mas apesar do clima de festa, tudo no espaço lembra um charmoso restaurante.

Os visitantes são servidos por garçons, em louças de porcelana, talheres de metal e taças de cristal. Nada de pratos de papelão e talheres de plástico. Além de proporcionarem maior conforto, os utensílios reduzem a produção de resíduos pelo evento.

Para as crianças, o festival oferece um Espaço Kids, com atrações das marcas Calesita e TaTeTi, fabricadas em Pomerode.

O Festival

O 18º Festival Gastronômico de Pomerode é uma realização da Associação Visite Pomerode (Avip), com promoção do Programa de Incentivo à Cultura (PIC) do governo do Estado e Fundação Catarinense de Cultura (FCC). Incentivo: DVA, Kyly, Mueller, Olho Embutidos, Nugali Chocolates, Weiku, Schornstein, Karsten, Juréia Alimentos, Unifique, Netzsch, Decanter e Museu do Automóvel Pomerode. Apoio: Sebrae e prefeitura de Pomerode.

Festival Gastronômico de Pomerode

Quando: 4 a 21 de julho, todos os dias
Horário: Segunda a quinta, das 18h às 23h. Sexta e sábado, das 18h às 24h. Domingos, das 11h às 16h.
Onde: Pavilhão Municipal de Eventos
Ingressos: R$ 10, crianças com menos de três anos de idade não pagam. Meia entrada conforme a legislação em vigor.
Saiba tudo sobre o festival em www.visitepomerode.com.br

Restaurantes participantes

1 – Funiculì Funiculà

2 – Biergarten Pomerânia

3 – Mon Cheri Bistro

4 – Spätzle

5 – Quintal Toillier

6 – Bierwein

7 – Dona Cecília

8 – WOX

9 – Torten Paradies

10 – Garten Strassenessen

11 – Schornstein

12 – Bayern Grill

Confira o cardápio aqui.