Trump Diz Que Preços dos Ovos Estão Baixando, Mas Eles Subiram 10% no Varejo em 60 Dias

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Os preços dos ovos no atacado caíram acentuadamente neste mês, nos EUA, à medida que os novos surtos de gripe aviária desaceleraram — uma tendência alardeada pelo presidente Donald Trump — embora os preços dos ovos tenham subido mais de 10% em janeiro e fevereiro, já que a doença continuou prejudicando o suprimento nacional de aves e algumas redes de supermercados limitaram a compra de ovos. Confira na linha do tempo o que tem ocorrido no mercado norte-americano.

Linha do tempo

21 de março
O USDA (Departamento de Agricultura dos EUA) divulgou seu relatório semanal de Visão Geral do Mercado de Ovos, que constatou que os preços dos ovos no atacado continuaram a cair — embora em um ritmo mais lento do que na semana anterior — chegando a US$ 3,27 por dúzia, e informou que os consumidores estão “começando lentamente” a ver uma queda nos preços e um aumento na disponibilidade nas lojas.

Trump se gabou em uma postagem na Truth Social sobre os preços mais baixos dos ovos, dizendo que eles “ESTÃO MUITO MAIS BAIXOS em relação aos preços inspirados por Biden de apenas algumas semanas atrás”, e acrescentando: “Os preços dos ‘alimentos’ e da gasolina também estão em queda.”

A secretária da Agricultura, Brooke Rollins, apareceu na NewsNation e disse estar otimista porque os preços dos ovos têm caído, mas expressou alguma hesitação com a aproximação da Páscoa — que ela chamou de “o Super Bowl dos ovos” — dizendo: “eles podem subir um pouco novamente, mas com sorte agora estamos em uma boa posição.”

18 de março
Jeremy Horpedahl, professor associado de economia na Universidade Central do Arkansas, disse ao The New York Times que, embora os preços no atacado estejam caindo, os consumidores podem não sentir os efeitos até o final deste mês ou no próximo, porque as lojas continuarão vendendo os ovos que já têm até o fim de sua validade.

14 de março
O Departamento de Agricultura informou em sua Visão Geral do Mercado de Ovos que “os preços no atacado de ovos soltos classificados continuaram em trajetória de queda acentuada, já que nenhum surto significativo de gripe aviária altamente patogênica” foi relatado até março e a “situação do fornecimento está melhorando rapidamente.”

A Visão Geral relatou que o preço nacional dos ovos brancos grandes no atacado caiu de “US$ 2,70 a US$ 4,15 por dúzia, com uma tendência fortemente em baixa” — no pico de preços altos em fevereiro, o custo no atacado por dúzia ultrapassou US$ 8.

12 de março
Apesar de os preços ao consumidor terem aumentado apenas 2,8% em relação ao ano anterior e o índice de alimentos ter subido apenas 0,2% em fevereiro, o Índice de Preços ao Consumidor revelou que os preços dos ovos continuam subindo, com um aumento de 10,4% de janeiro a fevereiro (com ajustes sazonais) e 58,8% em comparação ao ano anterior.

7 de março
Segundo o Wall Street Journal, começaram a circular relatos de que o Departamento de Justiça iniciou uma investigação sobre a alta nos preços dos ovos, analisando se os produtores de ovos conspiraram para reter seus estoques e aumentar os preços.

6 de março
Elon Musk, aliado importante de Trump, alegou que o ex-presidente Joe Biden foi em grande parte responsável pelos preços altos dos ovos após ordenar o “abate insano de 150 milhões de galinhas poedeiras” — embora o abate de aves de estoques infectados seja a política do Departamento de Agricultura e também tenha sido seguido sob o governo Trump.

26 de fevereiro
Rollins escreveu um artigo de opinião no Wall Street Journal no qual anunciou um investimento de US$ 1 bilhão, dos quais US$ 500 milhões irão para ajudar os produtores de aves a “implementar medidas de biossegurança de padrão ouro”, com US$ 400 milhões sendo utilizados como alívio financeiro adicional para agricultores cujos plantéis foram afetados e US$ 100 milhões sendo direcionados para pesquisas sobre o uso de vacinas e terapias para galinhas poedeiras.

Rollins também afirmou que o Departamento de Agricultura trabalhará para remover “obrigações regulatórias desnecessárias para produtores de ovos sempre que possível” e explorar “opções temporárias de importação” para lidar com os preços altos no curto prazo — acrescentando que, embora a estratégia “não vá resolver o problema da noite para o dia,” o USDA está “confiante de que ela restaurará a estabilidade do mercado de ovos nos próximos três a seis meses.”

25 de fevereiro
O Departamento de Agricultura divulgou um relatório atualizado sobre a perspectiva dos preços dos alimentos para o ano, prevendo que os preços dos ovos aumentariam 41,1% em 2025, já que continuam a experimentar “mudanças mensais voláteis” devido ao surto contínuo de gripe aviária — acima do aumento de 20,3% previsto em janeiro pelo USDA.

24 de fevereiro
A rede Denny’s confirmou à Bloomberg que alguns de seus restaurantes adicionariam temporariamente uma taxa extra em pratos com ovos devido à escassez de fornecimento e ao aumento nos preços dos ovos em todo o país, embora tenha se recusado a comentar quais unidades terão a cobrança e disse que as taxas variarão por região e local; a Denny’s não respondeu imediatamente ao pedido de comentário da Forbes.

20 de fevereiro
Entrou em vigor uma ordem do Departamento de Agricultura de Nevada suspendendo a lei estadual de ovos livres de gaiola aprovada em 2021, permitindo que ovos “provenientes de qualquer produtor que atenda às diretrizes de segurança alimentar, independentemente de serem de galinhas alojadas fora de gaiolas” possam ser vendidos no estado.

13 de fevereiro
O governador de Nevada, Joe Lombardo, aprovou uma lei que permite ao estado suspender temporariamente as leis de ovos livres de gaiola como forma de enfrentar os altos preços dos ovos e a pressão sobre o fornecimento.

12 de fevereiro
Os preços dos ovos aumentaram 15,2% de dezembro a janeiro, segundo o Índice de Preços ao Consumidor, e o custo médio de uma dúzia de ovos grandes Classe A em janeiro foi de US$ 4,95 — um leve aumento em relação aos US$ 4,15 de dezembro.

11 de fevereiro
O Trader Joe’s confirmou à Associated Press que estava limitando as compras de ovos a uma dúzia por cliente, por dia, em todo o país, como forma de “garantir que o maior número possível de clientes que precisam de ovos consiga comprá-los.”

3 de fevereiro
Na segunda-feira, a rede de cafés da manhã Waffle House implementou uma taxa extra de US$ 0,50 por ovo, citando o “aumento dramático nos preços dos ovos” devido à gripe aviária e afirmando que “consumidores e restaurantes estão sendo forçados a tomar decisões difíceis.”

Em comunicado à Forbes, a Waffle House afirmou que monitorará continuamente os preços dos ovos e “ajustará ou removerá a taxa extra conforme as condições de mercado permitirem,” mas que “não pode prever quanto tempo durará essa escassez.”

24 de janeiro
Os preços dos ovos no varejo “continuarão a experimentar mudanças mensais voláteis” ao longo do ano e deverão aumentar um total de 20,3%, segundo o Departamento de Agricultura dos EUA em sua perspectiva de preços dos alimentos para 2025.

15 de janeiro
O Índice de Preços ao Consumidor divulgado para dezembro mostrou que os preços dos ovos aumentaram mais de 8% de novembro a dezembro de 2024 — com o custo médio de uma dúzia de ovos grandes Classe A em US$ 4,15 — um aumento de 36,8% em relação a dezembro anterior.

Número importante

US$ 5,90. Esse foi o preço médio de uma dúzia de ovos grandes nos EUA em fevereiro, segundo dados do Bureau of Labor Statistics. Uma dúzia de ovos custava apenas US$ 2,04 em agosto de 2023, US$ 4,82 em janeiro de 2023 e US$ 1,33 em agosto de 2020.

O que observar

Quanto os preços dos ovos subirão de fevereiro para março. O próximo Índice de Preços ao Consumidor será divulgado em 10 de abril e mostrará como os preços médios dos ovos mudaram no último mês.

Há limites para quantos ovos se pode comprar?

Além do Trader Joe’s, redes como Walmart e Sam’s Club implementaram restrições nacionais para compras de ovos, segundo a NBC News. O Walmart disse à NBC que estava limitando a compra de embalagens de 60 ovos para duas por compra, mas não estava restringindo quantidades menores, e o Sam’s Club está permitindo que os clientes comprem duas caixas de cada marca de ovos. Algumas unidades do Kroger, Costco, Whole Foods e Aldi também estão limitando as compras de ovos, dependendo da localização.

Como os altos preços dos ovos e dos alimentos foram politizados?

Antes da eleição presidencial de novembro, na qual Trump derrotou a então vice-presidente Kamala Harris, os republicanos fizeram da inflação e do aumento dos custos sob o governo Biden um ponto central. Os eleitores em geral confiaram mais em Trump do que em Harris para lidar com a economia, e a inflação foi uma das principais preocupações: a Associated Press relatou que cerca de 9 em cada 10 eleitores estavam “muito ou um pouco preocupados com o custo dos alimentos” e muitos ainda sentiam os impactos do pico de inflação de meados de 2022.

Durante a campanha, Trump prometeu acabar com o “pesadelo inflacionário” e reduzir os preços “muito rapidamente,” embora economistas tenham alertado que seus planos de impor tarifas e deportar trabalhadores não ajudariam a reduzir os custos para os americanos. Quando questionado no programa “Face the Nation” da CBS, em 26 de janeiro, se os preços dos alimentos cairiam, o vice-presidente JD Vance disse que “os preços vão cair, mas levará algum tempo.”

Democratas, incluindo a senadora Elizabeth Warren, de Massachusetts, já criticaram Trump e Vance por ainda não terem reduzido os preços, escrevendo uma carta ao presidente em 26 de janeiro dizendo que ele “prometeu repetidamente” “reduzir os preços dos alimentos ‘imediatamente’ se fosse eleito,” mas em vez disso ele tem “focado em deportações em massa e em perdoar os envolvidos nos ataques de 6 de janeiro,” informou a NBC News. A equipe de Trump respondeu às críticas dizendo que suas ações para “liberar a energia americana” irão reduzir os custos para as famílias em todo o país.

O que é a gripe aviária?

Gripe aviária é a doença causada quando um animal ou pessoa é infectado com vírus influenza aviária tipo A, embora geralmente ela se espalhe entre aves e não entre pessoas. Os vírus HPAI ligados aos surtos atuais foram detectados pela primeira vez em aves aquáticas selvagens, aves comerciais e aves de quintal nos EUA a partir de janeiro de 2022, segundo os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). As detecções de 2022 foram as primeiras desde 2016. Desde então, todos os estados foram afetados e mais de 1.464 surtos em aves foram reportados ao CDC. O vírus se espalha através do muco, saliva ou fezes de animais infectados.

Onde há gripe aviária?

A gripe aviária está afetando gado leiteiro e aves em todo os EUA, embora algumas áreas tenham mais casos. Em 7 de março, havia 40 surtos confirmados de gripe aviária em plantéis de poedeiras em nove estados — Arizona, Califórnia, Iowa, Indiana, Missouri, Carolina do Norte, Ohio, Pensilvânia e Washington — que resultaram na morte de 30,3 milhões de aves apenas neste ano. Essa perda representou 12,3% do plantel convencional de galinhas poedeiras em gaiolas e 7,8% do plantel não-orgânico livre de gaiolas, segundo o relatório Egg Market Overview do USDA.

O que é a cepa H5N9 da gripe aviária?

Autoridades relataram que a nova cepa da gripe aviária foi encontrada em uma granja comercial de carne de pato no condado de Merced, na Califórnia, no final de novembro, segundo um relatório enviado nesta semana à Organização Mundial de Saúde Animal. Mais de 118 mil aves foram abatidas e descartadas, segundo o relatório.

É a primeira vez que a cepa foi detectada nos EUA. O Washington Post informou que a cepa não representa uma grande ameaça aos humanos neste momento, mas cientistas estão preocupados que a disseminação de múltiplas cepas de gripe aviária junto com outras doenças possa produzir uma versão que se espalhe mais facilmente entre pessoas.

Pessoas podem pegar gripe aviária?

Sim, embora não seja muito comum. Pessoas geralmente contraem gripe aviária através de “contato direto e desprotegido… com aves ou outros animais infectados,” segundo o CDC. A maioria dos casos humanos nos EUA foi leve e não houve registro de transmissão entre pessoas no país, mas os EUA registraram seu primeiro caso grave em dezembro, na Louisiana, e o paciente morreu posteriormente. O CDC já registrou 70 casos nos EUA desde 2024.

Contra

Embora a gripe aviária esteja causando a morte de milhares de galinhas poedeiras e impactando fortemente o preço dos ovos, não parece estar afetando de forma significativa o preço do frango. O custo do frango subiu apenas 2,1% ano a ano em fevereiro e caiu 0,1% de janeiro a fevereiro.

Curiosidade

Uma variante da gripe aviária também está se espalhando pelo gado e pelos rebanhos dos EUA desde abril, quando a Food and Drug Administration (FDA) informou que algumas amostras de leite pasteurizado continham vestígios de H5N1. O surto entre o gado levou autoridades na Califórnia a declararem estado de emergência e suspenderem a venda de leite cru de uma grande fazenda produtora após detecção do vírus nas amostras.

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