Com 750 kg de peixe, maior caldo de tilápia do mundo será servido no Sul de SC

O Sul de Santa Catarina aguarda ansiosamente a 3ª Festa Regional da Tilápia. O evento ocorre em Armazém, nos dias 27 e 28 de abril, no Salão Paroquial da localidade. Uma das principais atrações é o maior caldo de tilápia do mundo, que será servido gratuitamente aos visitantes.

Segundo o responsável pela produção da especiaria, Edson Feuser, serão usados quase 750 quilos de peixe e uma média de 400 quilos de diversos tipos temperos, como tomate, cebola, salsa, alho e orégano. Só para o preparo, serão 20 pessoas, além de mais 40 para servir à população.

“A gente começará a preparação no domingo umas 4h da manhã, para estar pronto umas 11h, 11h30. O caldo vai servir entre 4,5 mil e 5 mil pessoas”, explicou Edson.

Além disso, a receita é feita na maior panela de ferro do mundo, de acordo com a prefeitura, pesando aproximadamente 10 toneladas. Justamente por ser preparada no gigante recipiente, torna-se o maior caldo do mundo.

O item, que era de José Bittencourt Rodrigues, foi produzido em Piracicaba (SP) e montado no Norte catarinense, em Joinville, cidade onde o proprietário morava.  José morreu em 2023, mas a família mantém a tradição de emprestar a panela para o município.

Em 2019, a cidade recebeu o título de Capital Catarinense da Tilápia, mas só realizou a primeira edição da festa depois da pandemia do Covid-19, em abril de 2022.  Entre os 28 produtores do peixe em Armazém, são 95 viveiros, mais de 60 hectares de água, produzindo, anualmente, 3.153.800 quilos de tilápia.

Programação da Festa da Tilápia

Nesta edição, a programação conta com uma gastronomia variada de comerciantes locais, chopp, brinquedos infláveis para as crianças, descida de caiaque e muita música.

Sábado (27)

• 8h – I Seminário Intermunicipal de Piscicultura;
• 11h – Abertura da festa e Feira da Piscicultura;
• 11h30 – Show Gledis e Geovani;
• 18h – Missa na igreja matriz São Pedro Apóstolo;
• 20h – Camerata de Florianópolis;
• 22h – Show Marcionei Vieira e Banda.

Domingo (28)

• 8h – II descida de caiaque;
• 10h30 – Abertura e feira da piscicultura;
• 11h30 – André Cowboy – Apresentação Cidarte;
• 12h – Oferecimento do maior caldo de tilápia de forma gratuita;
• 15h – Show Jeito Safado;
• 18h – Show Bruninho e Shipe;
• 20h – Show Murilo e Gustavo.