Por Francisco Schio, presidente da Associação Brasileira de Produtores de Maçã.
A produção de maçã é um dos pilares econômicos de diversas cidades produtoras. A atividade mantém a geração de empregos ao longo de todo ano. Mas é no período da safra, especialmente, que ela transforma as características dos municípios onde é cultivada, modificando a dinâmica social e econômica.
Enquanto, ao longo do ano, o trabalho realizado nos pomares e na área industrial gera uma média de 1 trabalhador por hectare, no período da colheita esse número triplica. A produção também gera demanda para outros segmentos. O ciclo de desenvolvimento da maçã amplia as oportunidades para os apicultores, já que muitos produtores recorrem ao aluguel de colmeias para a fase da polinização, fundamental
para o processo. No período da colheita também há trabalho para os pequenos produtores,
contratados temporariamente como tratoristas. A logística, nesse período, também desempenha um papel importante, à medida que a fruta é transportada até os centros de distribuição e mercados. Os proprietários de caminhões também se beneficiam com a oportunidade de transportar a fruta para os packing-house, por exemplo. Esse movimento exige uma adaptação na infraestrutura local, além de uma maior demanda
por embalagens, reciclados e outros serviços especializados relacionados ao transporte e acondicionamento das maçãs. Ao mesmo tempo em que a produção da fruta cria uma rede de empregos, ela impulsiona a economia em diferentes setores de uma cidade. Os números crescem nos pomares e aumentam o poder de compra desses profissionais. Esse aumento no consumo reflete diretamente no comércio local, com os trabalhadores e suas famílias gastando mais em produtos e serviços. Esse efeito multiplicador da produção vai além dos limites dos pomares e impacta diretamente em quem produz e em quem vive nas cidades produtoras. De alguma forma, muita gente acaba se beneficiando pela cultura de uma das principais e mais consumidas frutas. Mais do que sabor e benefício para a saúde, a maçã é uma força que transforma vidas, negócios e comunidades inteiras.
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