Edição gênica já é realidade em alimentos e tecnologia está pronta para escalar mercado
Baona_Gettyimages Alimentos editados geneticamente começam a ir para o mercado, com mostarda puxando a fila “Somos uma empresa que está criando alimentos novos”, disse Tom Adams, CEO e cofundador da Pairwise, com sede em Durham, na Carolina do Norte (EUA), uma empresa que está aplicando a tecnologia CRISPR para aprimorar… Continue lendo