5 Receitas Tradicionais irlandesas para celebrar o Saint Patrick’s Day

Os irlandeses se preparam para comemorar o Saint Patrick’s Day neste domingo (17),  uma celebração que começou religiosa, em alusão a São Patrício, mas tomou proporções gigantescas se tornando o símbolo da cultura na Irlanda.

Em alguns lugares do mundo o St Patricks’s Day permanece sendo uma festa religiosa e, em outros, é apenas um evento com muita comida, bebida, e pretexto para se vestir de verde.

A Irlanda, por sua vez, não é conhecida por uma culinária super sofisticada. Os pratos no país são simples, com a batata como ingrediente principal, bom, para muitos isso não é problema, afinal, quem não ama batata?

Receitas tradicionais da Irlanda para conhecer o Saint Patrick’s Day

Para matar a curiosidade e, quem sabe, te inspirar a ir à fundo no St. Patrick’s Day, preparamos uma lista com cinco receitas típicas do país. Vai encarar?

Chicken Roll ou Breakfast Roll

Uma das iguarias mais populares do país consiste em um sanduíche de pão baguete, com o recheio de frango empanado. Além disso, o prato leva manteiga ou maionese e alface. Fácil, né?

Outra versão possível é o breakfast roll, com opções dos ingredientes do irish breakfast também dentro de um pão baguete. Um pão com linguiças, bacon, cogumelos e ovos.

Irish Breakfast

Pela foto parece almoço, mas se trata de um café da manhã super reforçado. O Irish Breakfast é uma das comidas típicas mais conhecidas da Irlanda e faz você começa o St Patrick’s Day com a energia em 100%.

O Irish Breakfast conta com: bacon, pão de forma, ovo, linguiças, cogumelos, tomate, batatas, torradas, puddings e feijão com um molho de tomate adocicado.

O café da manhã irlandês pode ser acompanhado com chá, com a opção de adicionar leite, café ou, até mesmo, com suco de laranja.

Colcannon

Outra opção também muito comum no café da manhã, é a base de batatas e lembra nossa tradicional “maionese de churrasco”, ao menos na aparência.

O prato consiste em repolho branco refogado e purê de batata cremoso. Há versões que substituem o repolho pela couve-flor.

Ao colcannon pode ser adicionado ainda manteiga por cima, mas isso é de preferência de cada um.

Fish and Chips

Simples e tradicional, fish and chips não poderia ficar de fora da lista, não por ser um prato autoral da Irlanda, mas pela sua popularidade no país.

O peixe empanado e frito à companhia de batatas fritas é um dos pratos típicos da Irlanda que certamente você deverá conhecer ao visitar a Ilha da Esmeralda.

Shepherd’s Pie

Mais uma vez com batatas como protagonistas, a famosa torta Shepherd’s Pie consiste em carne de cordeiro moída coberta pelo próprio purê.

Uma espécie de escondidinho à moda irlandesa, a “torta do pastor” passa por diversas versões a depender de quem a prepara.