GALERIA – Gastronomia diversa é destaque no Festival de Som e Comida de Boteco em Brusque – Agência 6

A gastronomia diversa é a grande atração do Festival de Som e Comida de Boteco, que ocorre em Brusque neste fim de semana. Espalhados no pavilhão da Fenarreco, estandes de comidas de diferentes nacionalidades e opções salgadas e doces.

O público pode conferir pratos típicos árabes, alemães, americanos, uruguaios, mexicanos, entre outros. Além das bebidas e sobremesas. Ao todo, 18 restaurantes estão participando do evento, que segue até domingo, 22.

Os preços variam e em média custam entre R$ 20 e R$ 70. E para acompanhar, apresentações de bandas locais e regionais, com músicas dos mais diversos estilos. Para as crianças, há um parque de diversões e apresentação de personagens da Disney.

Participação gastronômica de diversas regiões

Um dos estabelecimentos participantes é o Black Box/La Previa, de Florianópolis, que trouxe a culinária uruguaia para o festival. Lanches típicos, carnes, sanduíches e panchos são algumas das comidas disponíveis.

“Está sendo uma experiência muito interessante participar do evento e a nossa intenção é mostrar a gastronomia uruguaia, para que as pessoas possam conhecer. É uma culinária diferenciada, com temperos e produtos de qualidade”, afirma Dylan Contreras, gerente do local.

Quem também marcou presença foi a hamburgueria Old Joe’s Burger, também de Florianópolis. Com uma vasta variedade de hambúrgueres artesanais, incluindo o lanche vegetariano, esta é a quarta vez participando de eventos em Brusque.

“A recepção tem sido maravilhosa, o pessoal tem gostado bastante. O nosso carro chefe é o hambúrguer de cheddar e bacon, que o pessoal adora. Também tem o hambúrguer de linguiça blumenau, que é uma opção diferente para quem gosta”, conta Minda Fiorezi, proprietária do estabelecimento.

Para quem gosta de comida mexicana, uma das possibilidades é o Espetinho Mexicano de Los Chicos. O proprietário Eder Francisco Czinvinsky compartilha que a proposta pensada para o evento foi proporcionar comidas únicas. No local podem ser encontrados nachos, quesadillas, guacamole e espetinhos de carnes variadas.

“Os pratos mexicanos estão com uma aceitação muito bacana, são os que mais têm saído para o público. Me surpreendeu positivamente”, diz.

A culinária árabe também faz parte do evento. O Shawarmaria, de Guabiruba, oferece comidas típicas, como pão sírio, com carnes e saladas, e molhos. “É uma gastronomia diferenciada. O nosso pão é legítimo sírio e também temos a maionese exclusiva de milho”, destaca o proprietário Marino Fischer.

Com os pratos exclusivos, os estabelecimentos vão concorrer pelo título de melhor petisco do Festival de Som e Comida de Buteco.