Hortaliças para plantar em junho: veja as variedades certas para o mês

Hortaliças para plantar em junho: agrião e mostarda são duas ótimas opções para cultivar ao longo do mês – Foto: Banco de Imagens/ND

Com a chegada do inverno no Hemisfério Sul, quem tem uma horta em casa pode se perguntar: quais são as melhores hortaliças para plantar em junho? Os dias mais frios impactam diretamente o desenvolvimento das mudas, exigindo escolhas mais cuidadosas para garantir uma boa colheita.

A seguir, confira as melhores opções de cultivo para o clima gelado e mantenha sua horta saudável, sem insetos e pragas, durante a estação!

Hortaliças para plantar em junho: veja as variedades certas para o mês

Agrião

O agrião é uma das melhores hortaliças para plantar em junho. De acordo com o Ecoagri, suas folhas têm sabor agradável e são ótimas para saladas. O cultivo exige solo fértil, irrigação regular e boa incidência de sol. Rico em vitaminas A e C, o agrião pode ser colhido a partir de 80 dias após o plantio.

Beterraba

A beterraba é uma raiz tuberosa que se adapta bem às temperaturas amenas e gosta de luz, sendo uma excelente opção entre as hortaliças para plantar em junho. Segundo a Petz, o ideal é escolher um solo bem drenado, profundo, leve, sem pedras e rico em matéria orgânica.

Para o plantio direto no solo, recomenda-se deixar as sementes de molho por 12 horas e, em seguida, lavá-las em água corrente. Na hora de semear, faça buracos com cerca de 30 cm de largura e 2 cm de profundidade, colocando uma semente a cada 5 cm de distância.

No plantio e cultivo, tome cuidado com as raízes da beterraba, que não podem ficar expostas para não endurecer – Foto: Banco de Imagens/ND

A irrigação deve ser frequente, mas sem encharcar o solo. A colheita da beterraba costuma ocorrer cerca de 80 dias após a semeadura.

Brócolis

O brócolis é uma excelente hortaliça para plantar em junho, especialmente nas regiões com clima mais ameno, indica o Plantei Garden Center. Para garantir o bom desenvolvimento da planta, o solo deve ser bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica.

O cultivo deve ser feito em local com boa luminosidade. Mantenha o solo sempre úmido, mas evite o encharcamento. O brócolis pode ser germinado diretamente no local definitivo — em canteiros, vasos grandes ou sementeiras. A colheita do brócolis acontece, em média, entre 75 e 100 dias.

Alho-poró

De acordo com o blog da Petz e do Mapa Agro, o alho-poró deve ser cultivado em locais com temperatura amena e luz indireta. O solo ideal deve ser úmido, bem drenado e rico em matéria orgânica, mas sem excesso de água para evitar o apodrecimento das raízes.

Durante o plantio, é importante manter a parte verde das mudas exposta, garantindo uma boa fotossíntese e desenvolvimento da planta.

Rico em nutrientes e conhecido por ajudar a fortalecer o sistema imunológico, o alho-poró é uma ótima opção para o cultivo nos meses mais frios. A colheita costuma ocorrer entre 90 e 120 dias após o plantio, dependendo das condições climáticas e do manejo.

Couve-flor

Segundo o Plantei Garden Center, as sementes de couve-flor podem ser cultivadas em sementeiras, vasos ou diretamente nos canteiros da horta.

A planta se desenvolve melhor em solos bem drenados, férteis e ricos em nitrogênio. A germinação das sementes geralmente ocorre entre 7 e 14 dias. A temperatura ideal para o cultivo varia entre 15 °C e 20 °C, o que faz dela uma excelente escolha dentre as hortaliças para plantar em junho.

A couve-flor é uma planta sensível à falta de água – Foto: Banco de Imagens/ND

É importante garantir alta luminosidade, com luz solar direta incidindo sobre a planta por algumas horas ao dia. O tempo para a colheita da couve-flor pode variar conforme as condições de cultivo e a variedade, mas costuma ocorrer cerca de 120 dias após a semeadura.

Cenoura

A cenoura é uma hortaliça que se desenvolve bem com exposição direta ao sol e em solo bem drenado, leve e rico em matéria orgânica. Em seu cultivo, é importante manter o solo úmido de forma equilibrada, sem encharcar, para evitar apodrecimento das raízes.

Segundo o Westwing, a colheita costuma ocorrer entre 70 e 80 dias após o plantio, quando as raízes atingirem o tamanho desejado.

Chicória

De acordo com o Agroecologia Maricá, a chicória deve ser cultivada em sol pleno, em solo profundo enriquecido com matéria orgânica e ligeiramente elevado, com cerca de 20 cm de altura. A irrigação deve ser feita regularmente, mantendo o solo úmido na medida certa.

As raízes colhidas na primeira fase do plantio podem ser reaproveitadas no chamado cultivo forçado, ideal para a produção de endívias.

Mostarda

Hortaliças para plantar em junho: a mostarda é uma excelente escolha para a estação e pode ser usada como acompanhamento em diversos pratos — até mesmo em pizzas! – Foto: Banco de Imagens/ND

A mostarda é uma ótima opção de hortaliça para os dias mais amenos de junho. Suas folhas são ricas em vitaminas A, C e K, além de conter minerais importantes para o organismo. Segundo a Petz, a planta se desenvolve melhor em solos bem drenados e ricos em matéria orgânica.

O plantio deve ser feito diretamente no local definitivo, com as sementes enterradas a cerca de 1 cm de profundidade. A irrigação deve ser regular, leve e constante, especialmente durante períodos mais secos. É essencial manter o solo úmido, mas nunca encharcado.

A colheita da mostarda pode começar em cerca de 30 a 40 dias após o plantio, de acordo com o que se deseja colher. As folhas podem ser retiradas quando atingirem 10 a 15 cm de comprimento. Já as sementes estarão prontas quando as vagens ficarem marrons e secas.

Ervilha

A ervilha é uma semente nutritiva, rica em sais minerais, e seu cultivo se adapta melhor a climas mais frescos, com temperaturas entre 13°C e 18°C. Segundo o portal Agro 2, para garantir um bom desenvolvimento, é essencial que o cultivo seja feito em solo homogêneo bem drenado.

A irrigação deve ser diária, sempre com cuidado para não encharcar o solo, mantendo-o apenas levemente úmido.

Pelo tempo frio, as ervilhas são ótimas hortaliças para plantar em junho – Foto: Banco de Imagens/ND

Quando as mudas atingirem cerca de 15 centímetros de altura, é recomendado fazer o raleio: retire as plantas mais fracas, deixando aproximadamente cinco plantas bem espaçadas por local de plantio, para favorecer o crescimento saudável das restantes.

Repolho

O repolho é uma excelente fonte de vitamina A e uma hortaliça de plantio simples, ideal para quem está começando na jardinagem.

Segundo o blog da Petz, a iluminação adequada é fundamental para o desenvolvimento saudável da planta. Além disso, a irrigação regular também é crucial: mantenha o solo sempre úmido, observando se a terra apresenta uma cor mais escura, indicativo de boa umidade.

O plantio costuma ser feito por sementes, que devem ser transplantadas para o local definitivo quando as mudas atingirem cerca de 10 a 15 cm de altura. Na maioria das variedades, o repolho estará pronto para a colheita entre 75 e 88 dias após o transplante, indica a Bel Agro.

Salsa

Entre as melhores hortaliças para o inverno, a salsa deve ter suas sementes hidratadas em água por 24 horas e depois secas por uma hora antes do plantio. Escolha um local com 4 a 6 horas de sol direto. A salsa pode ser cultivada o ano todo, evitando dias de calor ou frio intenso.

A germinação é lenta, por isso mantenha o solo úmido, regando com moderação para evitar fungos.

A salsa é uma das principais hortaliças utilizadas pelos brasileiros no tempero das comidas – Foto: Banco de Imagens/ND

Para ramos compactos e folhas suaves, impeça a floração. Colha pela manhã, cortando os talos antes do calor afetar o sabor, indica o Cursos CPT.

Rúcula

De sabor marcante, a rúcula é muito usada em saladas, pizzas e molhos. Segundo o Ciclo Vivo, pode ser cultivada em vasos, canteiros ou diretamente no solo, desde que receba luz adequada. A rega deve ser moderada e diária, mantendo o solo úmido, mas sem encharcar.

A colheita pode ser feita entre 30 e 60 dias após o plantio, e há duas formas de colher: arrancando a planta inteira com raízes ou cortando apenas as folhas maiores e mais desenvolvidas, conforme a necessidade. Com essas dicas, agora ficou fácil saber quais hortaliças plantar em junho, não é?